土豆能减肥你了解吗?

发布时间:2018-05-28   来源:51802健康网    
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酸辣土豆丝是很多朋友喜欢的食物,小的时候可以拒绝所有蔬菜,却离不开土豆,尤其是酸辣土豆丝。那么你知道吗,对于好很多妹子来说有一个福音,土豆也是一种减肥食材,一起来了解一下吧。

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把土豆加入“减肥食谱”

福州大学生物科学与工程院院长、营养学专家饶平凡教授研究后发现,土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,而且不含脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。因而,土豆是一种非常理想的减肥食品。

据了解,1988年,法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅,目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。

中餐用土豆作主食的还不多,多数人是当菜吃。为了减肥,就应以土豆当饭,如煮土豆、土豆条或煎土豆饼,每日一餐,坚持吃下去,对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。

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灯影芋片:

原料:土豆400克,辣椒红油75克,色拉油约75克,味精、盐适量。

制作方法:

1。土豆削皮,切成长约7厘米、宽4厘米的大块,再用刀切成比一分硬币略薄的大片,用水冲洗10分钟,捞出沥干水分。

2。锅内下油烧至六成油温时,将切好的土豆片入锅炸至色黄酥脆时捞出,沥去余油,待完全冷却后,加辣椒红油、盐、味精拌匀即成。

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现在大家是不是更加了解了土豆减肥法呢?另外,关于土豆有几个禁忌你知道吗?其实,总有食物之间属性是向左的,美美们要特别注意一点,土豆不能和香蕉一起吃,吃了脸上会有雀斑的。发芽的土豆不要吃,吃了往往会使人呕吐和发冷,造成中毒。

图说天下

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